YEME & İÇME

 

Casa Feronia’da dilediğiniz her yemeği rahatlıkla pişirebilirsiniz. Amerikan mutfağımızda tüm küçük mutfak aletleri ve tabak – çanak takımları kullanıma hazır olarak yer almaktadır.

Verandamızda yer alan taştan örülü barbekü, uzun bacası sayesinde dumandan rahatsız olmadan mangal yapmanızı sağlar.

Dileyen misafirlerimiz için ayrı bir ücretlendirme ile; Nur Hanım’ın eşsiz ev yemekleri, köy kahvaltısı ve meze alternatiflerini de müsaitlik durumuna göre servis etmekteyiz.

Ancak hem Orhaniye ve çevresini keşfetmek hem de yöresel lezzetlerin tadına bakmak isterseniz, sizin için özel hazırladığımız geniş yeme-içme rehberinden faydalanabilirsiniz 😉

Orhaniye’nin zengin balık çeşitleri arasında çipura, barbunya, akya, trança, lağos ve mezgit bulunur. Karides, ahtapot ve kalamarın da tadına doyulmaz. Orhaniye’de keyifli bir yemek için, Orhaniye Bük Restoran’ı tercih edebilirsiniz.

Orhaniye’nin 3.5 km kuzeybatısında yer alan  Hisarönü’nde köfte severlerin sarmaşıklar arasına saklanmış şirin Hisarönü Köftecisi’ne uğramasını tavsiye ederiz.

Pideseverler de bildiğimiz klasik pide çeşitlerinin yanında ballı, muzlu, elmalı, tahinli, közlenmiş patlıcanlı pideleriyle meşhur Mavi Pide’de bir yol molası verebilirler. Türkiye’nin en iyi yol lokantaları arasında gösterilen Mavi Pide’ye gitmek için Hisarönü’nden Marmaris – Datça yoluna doğru devam edin, Orman Deposu’nu geçince Mavi Pide karşınıza çıkacaktır.

Başka bir pideci adresi de Bozburun-Datça yol ayrımında köşe başında bulunan ve 12 ay boyunca hizmet veren Tarım Market Pide Salonu’dur.  Odun fırınında pişen pideleri afiyetle yerken, çocuklarınızı da çocuk parkında oyun oynarken seyredebilirsiniz.

Hisarönü Körfezi içinde Keçibükü Mevkii’nde bulunan ve yatlara yaz-kış konaklama ve bakım hizmeti veren  Martı Marina-Hisarönü tesisi içindeki Club Mistral Restaurant’tında Tayland mutfağından lezzetleri tadabilirsiniz.

Orhaniye’nin 2.5 km güneybatısında olan Turgut köyündeki restoranlarda deniz ürünlerinin yanısıra köy yemeklerini de tadabilirsiniz, keyifli bir yemek molası için Afrodit Restaurant’ı tercih edebilirsiniz.

Turgut köyünü hemen geçince gidilen Şelale çevresinde çardak lokantalar yer alır,  bu yöresel lokantalarda köylü kadınların  pişirdikleri gözlemeleri afiyetle yiyebilirsiniz. Dilerseniz alabalık veya tavuk çeşitlerinin tadına da bakabilirsiniz.

Orhaniye’den 10 km uzaklıkta olan Selimiye ve çevresindeki koyların balıkların yumurtlama alanları olmasından dolayı mevsimine göre levrekten orfoza, mezgitten barbunyaya lağosa kadar ne balık ararsanız rahatça bulabilirsiniz. Balık türüne göre ister ızgara ister buğlama yapılır, has zeytinyağı ve defne yaprağı buğulamaya ayrı bir tat katar.

Ege’nin spesiyalitesi “kabak çiçeği dolması”nı mutlaka yemenizi tavsiye ederiz. Selimiye iskelesi kenarındaki küçük lokantalar hem yelkenli teknelere hem de karadan gelen misafirlere hizmet verirler.

Sardunya ve Aurora bilenen lokantaların başında gelir. Paprika Cafe’nin haşhaşlı keki de meşhurdur. Ev yemekleri içn K&S restoran’ı tercih edebilirsiniz.

Orhaniye’nin yaklaşık 25 km güneybatısında yer alan Bozburun’da denize nazır çok keyifli bir balık lokantası olan Bistro Ad Astra ile bölgenin en güzel dondurmacı dükkanı olan ve sahibi Oya Hanım’ın ev üretimiyle gerçek meyvelerden yaptığı dondurma çeşitleriyle meşhur Limon Ağacı, Bozburun’da mutlaka mola verilmesi gereken duraklar arasındadır.

Deniz yolu ile gidilebilen Orfoz Restoran’a rezervasyon yaptığınızda, olduğunuz yerden joker botla sizi alma hizmetini de sunmaktadırlar. Ünlü gurme Vedat Milor’un da yemek yediği ve zengin deniz mahsullerinin değişik ve lezzetli sunumlarıyla meşhur olan Orfoz’un ilk şubesi de Bodrum’da bulunmaktadır.  

Möwe ve Kandil restoranları da Bozburun’da tavsiye edebileceğimiz yerler arasındadır.

Orhaniye’nin yaklaşık 30 km güneyinde olan Söğüt koyu deniz mahsülleri açısından çok zengindir; sinarit, fangri, sokkan, melanur, istina, takoz, mantık, eşkina, trança, akya, lağos ve kabuklu deniz ürünü karavida en çok yakalananlar arasında yer alır. Söğüt’teki restoranların neredeyse tümünde menüdeki başrolleri ahtapot ve kalamar paylaşırlar.

Açık denizlerde yaşayan kalamar, Kasım’la Şubat arasında yumurtlamak üzere bu bölgeye gelir. Söğüt’te sahilden sol tarafa doğru yürüme mesafesindeki Yakamoz Restoran,  Mehmet Usta’nın Yeri veya Deniz Kızı’nda  kalamar ve ahtapot ızgara yemek için  o virajlı yolların her kilometresini gitmeye değeceğine emin olabilirsiniz.

Orhaniye’nin 63 km kuzeybatısında olan Datça’ya arabayla giderken yol üzerinde uğrayabileceğiniz veya ormanda keyifli bir gün geçirebileceğiniz duraklar, temiz havası ve pırıl pırıl deniziyle İnbükü Orman Kampı’nda özellikle İnegöl köftesi tavsiye ediliyor. Hepsi odun ateşinde pişirilen tavuk, balık ve et çeşitlerini de tadabilirsiniz.

Orhaniye’nin 63 km kuzeybatısında olan Eski Datça’nın klasik buluşma yeri, Can Yücel’in de hayattayken çok vakit geçirdiği Orhan’ın Kahvesi’dir. Orhan’ın Kahvesi’nde Datça’da yetişen bitkilerden yapılan narpuz çayı veya karabaş çayını denemenizi tavsiye ederiz.  Tüm Datça büklerinde sahil boyunca birçok yöresel lokanta, restaurant ve cafe yer almaktadır.

Datça’nın yöresel sofralarında asla eksik olmayan “deniz börülcesi” ve “kabak çiçeği dolması”nın tadına mutlaka bakmalısınız. Datça merkezde sahil tarafında sıralanan birçok restorandan birinde eşsiz manzaraya karşı keyifli bir yemek, ömrünüze ömür katacaktır.

Orhaniye’nin yaklaşık 35 km doğusundaki Kumlubük güzel plajı yanında balıkçı lokantaları ve 30 yılı aşkın zamandır hizmet veren, bölgenin en iyi deniz mahsullerinin muhteşem bir lezzetle pişirilip servis yapıldığı ve harika bir manzaraya sahip olan Hollandalı Ahmet’in Yeri ile ünlüdür.

Orhaniye’nin 30 km kuzeydoğusunda yer alan Turunç’un ilk restoranı olan Fidan Restaurant, zengin balık ve meze çeşitleri ile denize sıfır konumdaki muhteşem manzaralı yerinde hizmet vermektedir. Turunç bölgesinde çıkan yerli kalamar ile kalamar tavada oldukça iddialı olduğu bilinmektedir.

Orhaniye’nin yaklaşık 27 km kuzeydoğusunda olan İçmeler sahili boyunca pek çok cafe ve restoran bulunur ve çok sayıda büyük alışveriş mağazaları da dikkati çeker. İçmeler’deki restoran önerilerimizin başında Winehouse gelmektedir, hem uluslararası hem de geleneksel Türk mutfağından yemekler sunan Winehouse’da, serin asma yapraklarının sardığı çardağın altında serinleyebilirsiniz.

Orhaniye’nin yaklaşık 26 km kuzeydoğusunda Armutalan’da Marmaris’in en kaliteli “Ocakbaşı” olarak tanımlanan restoranlarının bulunduğu söylenir. Körfeze hâkim tepelerde bulunan restoranlar ise lezzetin yanında görülmesi gereken bir manzara sunar.

Orhaniye’nin 25 km kuzeydoğusunda olan Marmaris’te yat limanından Venedik Deresi’ni takip ederek içeri yöneldiğinizde Barlar Sokağı’na çıkarsınız. Her türlü müzik zevkine hitap eden barlar, sağlı sollu bu sokakta sıralanırlar.

Marmaris rıhtımı boyunca sıralanan çoğu eski Marmaris evi restorasyonla yiyecek-içecek hizmeti veren işletmelere dönüştürülmüştür. Marmaris Belediyesi tarafından 2011 yılında yenilenen ve genişletilen rıhtıma paralel ve dik inen sokaklardaki bar, lokanta ve hediyelik eşya dükkanları günbatımı öncesinde dolmaya başlar.  Marmaris gece yaşamının renkli noktasını oluşturan rıhtımda her zevke ve damağa uygun vardır.

Cennet/ Yıldız Adası (Nimara Yarımadası) & Yalancı Boğaz’da teknelerin yanaştığı iskele çevresinde çardak lokantalar ve kafelerde eşsiz manzaranın tadını çıkartarak keyifli bir yemek yiyebilirsiniz.

Orhaniye’nin 60 km kuzeyinde olan Akyaka’da Azmak kenarında birbirinden güzel ve şirin çeşitli restoranlardan birinde bir mola verin. Sabah kahvaltısından başlayarak gece geç saatlere kadar hizmet veren bu restoranların tabii ki olmazsa olmazı deniz ürünleridir. Burada benzersiz doğal güzellikler arasında Akdeniz ve Ege balıklarını tatmanın, ekmeğinizi Azmak’taki balıklar ve ördeklerle paylaşmanın keyfine varmadan dönmeyin.

Akyaka’nın incecik ve tertemiz kumlu plajında sakin bir tatil günü geçirmek isterseniz kumsalın hemen arkasındaki çeşitli kafe ve restoranlar da sizi sıcak bir hoşgeldinizle karşılarlar..

Orhaniye’nin yaklaşık 88 km kuzeyinde olan Köyceğiz’de göl kenarındaki Tuana Restoran’ı tavsiye ederiz, harika göl manzarasının yanında kavurmasının da çok lezzetli olduğu söylenir.

Orhaniye’ye 115 km uzaklıkta bir doğa harikası olan Dalyan’da nehir üzerine manzarayla uyum içinde  kurulu bar, restoran, cafe gibi tek katlı mekanları tercih edebilirsiniz.